Torta fluffi, la ricetta facile e veloce per un dolce squisito

Calorie: 250 kcal
Grassi: 12 g Grassi saturi: 7 g
Carboidrati: 32 g Zuccheri: 16 g
Proteine: 4 g
Fibre: 1 g
Sodio: 150 mg

Da Giusi Megna - 31/05/2024

La Torta Fluffi è una delizia soffice e leggera, perfetta per chi cerca un dolce che sembri quasi una nuvola. Questa torta è l’ideale per colazioni, merende o come dessert dopo un pasto leggero.

Con il suo sapore delicato e la sua consistenza ariosa, conquisterà sicuramente il palato di grandi e piccini. Inoltre, la preparazione è semplice e richiede ingredienti facilmente reperibili.

Ingredienti

200 g di farina 00
150 g di zucchero semolato
100 g di burro ammorbidito
4 uova
120 ml di latte
1 bustina di lievito per dolci
1 pizzico di sale
1 cucchiaino di estratto di vaniglia (opzionale)
Zucchero a velo per decorare

Procedimento

Preparazione degli Ingredienti: Preriscalda il forno a 180°C. Imburra e infarina una teglia da 24 cm di diametro.
Impasto:
- In una ciotola grande, sbatti il burro ammorbidito con lo zucchero fino a ottenere una crema soffice e omogenea.
- Aggiungi le uova una alla volta, continuando a mescolare.
- Unisci l’estratto di vaniglia, se desiderato.
Incorporazione degli Ingredienti Secchi:
- In un’altra ciotola, setaccia la farina insieme al lievito e al sale.
- Aggiungi gradualmente gli ingredienti secchi al composto di burro e uova, alternando con il latte. Mescola delicatamente fino a ottenere un impasto liscio e senza grumi.
Cottura:
- Versa l’impasto nella teglia preparata e livella la superficie con una spatola.
- Inforna per circa 35-40 minuti, o fino a quando la torta risulta dorata e uno stecchino inserito nel centro esce pulito.
Raffreddamento e Decorazione:
- Lascia raffreddare la torta nella teglia per 10 minuti, poi trasferiscila su una griglia per farla raffreddare completamente.
- Spolvera la superficie con zucchero a velo prima di servire.