Torta alle nocciole: la ricetta di questo dessert semplice e raffinato
La torta alle nocciole: capolavoro di dolcezza e croccantezza che fa battere il cuore degli amanti dei dolci. La ricetta.
Un capolavoro di dolcezza e croccantezza che fa battere il cuore degli amanti dei dolci. Questa torta alle nocciole, ricca e profumata, è il perfetto equilibrio tra la delicatezza delle nocciole tostate e la morbidezza dell’impasto.
Un vero e proprio abbraccio di sapori che ti avvolgerà sin dal primo morso. Che sia per una colazione speciale, un fine pasto o un momento di dolce pausa, la torta alle nocciole è sempre la scelta vincente.
Ingredienti:
- 200 g di nocciole tostate e tritate finemente
- 150 g di zucchero semolato
- 100 g di burro morbido
- 100 g di farina 00
- 4 uova grandi
- 1 bustina di lievito per dolci
- Un pizzico di sale
- Zucchero a velo per decorare (facoltativo)
Procedimento:
- Preparazione delle Nocciole: Inizia tostando le nocciole in forno a 180°C per circa 10 minuti, poi tritale finemente. Questo esalterà il loro aroma, rendendole protagoniste indiscusse della torta.
- Preparazione dell’Impasto: In una ciotola, lavora il burro morbido con lo zucchero semolato fino a ottenere una crema. Aggiungi le uova, una alla volta, continuando a mescolare. Incorpra le nocciole tritate, la farina, il lievito e un pizzico di sale. Mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.
- Cottura: Versa l’impasto in una tortiera precedentemente imburrata e infarinata. Livella la superficie con una spatola e cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 35-40 minuti. La torta sarà pronta quando un stecchino inserito al centro uscirà pulito.
- Raffreddamento e Decorazione: Lascia raffreddare la torta nella tortiera per circa 10 minuti, poi trasferiscila su una gratella per farla raffreddare completamente. Prima di servire, puoi spolverare la superficie con zucchero a velo per un tocco di eleganza e dolcezza aggiuntiva.
Valori Nutrizionali (per porzione):
- Calorie: 350 kcal
- Proteine: 7 g
- Grassi: 22 g (di cui saturi 8 g)
- Carboidrati: 30 g (di cui zuccheri 18 g)
- Fibre: 2 g
- Sodio: 80 mg
La Torta alle Nocciole è una celebrazione di sapori e texture che ti lascerà senza parole. Perfetta per ogni occasione, è un dolce che racchiude l’amore per i piccoli piaceri della vita.
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