Stop alla plastica nel microonde: la scoperta di un nuovo studio

I contenitori di plastica per bambini riscaldati al microonde rilasciano nanoplastiche pericolose. Lo studio americano consiglia di usare vetro o acciaio.

Da SaluteLab - 03/10/2024

Il microonde rimane il modo più rapido e pratico per riscaldare una bevanda o un piatto. È particolarmente utile per i genitori di bambini piccoli, a cui si danno vasetti, biberon tiepidi e cioccolate calde. Ma il più delle volte, i contenitori utilizzati sono in plastica e rilasciano milioni di particelle che potrebbero essere dannose.

Uno Studio Americano Lancia l’Allarme

Un nuovo studio, condotto da ricercatori americani dell’Università del Nebraska-Lincoln, rivela una realtà scioccante: oltre alle microplastiche che si trovano già ovunque nell’ambiente e nel nostro corpo, questi contenitori rilasciano “miliardi di nanoplastiche“, ancora più pericolose per il nostro organismo, spiega il ricercatore Kazi Albab Hussain in un’intervista a The Wired. L’autore principale di questa ricerca, pubblicata a fine luglio su Environmental Science & Technology, si è detto “terrorizzato” dalla quantità di particelle di plastica che ha osservato al microscopio nei vasetti per bambini venduti nei supermercati americani. In alcuni casi, contenevano più di 2 miliardi di particelle nanoscopiche e 4 milioni di particelle microscopiche per ogni centimetro quadrato di contenitore.

La Plastica Provoca la Distruzione delle Cellule

Il nostro corpo ha molte difficoltà a filtrare le nanoplastiche, per definizione ancora più piccole, che possono quindi insinuarsi attraverso le membrane cellulari. I loro effetti sulla salute rimangono poco chiari, ma sempre più ricercatori stanno studiando le conseguenze del loro accumulo nel nostro corpo. Questo studio si è concentrato in particolare sul ruolo essenziale dei reni, che filtrano i rifiuti presenti nel sangue. Dopo 48 ore di esposizione a questo cocktail di particelle presente nei vasetti per bambini, il 75% delle cellule renali coltivate in laboratorio sono morte.

L’Accumulo di Plastica nel Tempo

La concentrazione di plastica utilizzata in questo esempio è ovviamente più elevata di quella a cui un bambino sarebbe esposto mangiando da un vasetto riscaldato al microonde, ma secondo il dottor Hussain, questo esperimento permette di rendersi conto della tossicità per le cellule di un accumulo di particelle di plastica nel tempo. “Proprio come teniamo conto dell’impatto di calorie e nutrienti sulla nostra salute, conoscere l’entità dell’ingestione di particelle di plastica è fondamentale per comprendere i potenziali danni che possono causare”, ritiene in un comunicato Kazib Albab Hussein, che si è interessato per la prima volta a questo argomento quando è diventato padre.

Consigli per Ridurre l’Esposizione alle Nanoplastiche

Poiché il calore del microonde rompe le particelle di plastica, gli esperti raccomandano di non mettere cibo o bevande calde a contatto con questi contenitori e di utilizzare invece vetro o acciaio inossidabile. Sarebbe comunque consigliabile bandire completamente la plastica dal proprio ambiente: un contenitore di plastica rilascia comunque particelle se posto a temperatura ambiente o in frigorifero, secondo questo studio americano.