La prossima volta, pensaci due volte prima di ordinare ostriche e cozze

Nuovi studi rivelano alti livelli di fibre di vetro in ostriche e cozze. Quali rischi per la salute e l'ambiente marino?

Da SaluteLab - 26/07/2024

Se la tua dieta estiva prevede di mangiare tutte le ostriche e le cozze che riesci a trovare, potresti voler riconsiderare. Secondo una nuova ricerca pubblicata sul Journal of Hazardous Materials, sono stati trovati “alti livelli di fibre di vetro” in entrambi i tipi di frutti di mare.

🔬 Contaminazione da Plastica Rinforzata con Vetro 🔬

“I nostri risultati mostrano un livello preoccupante di contaminazione da plastica rinforzata con vetro nella vita marina”, ha dichiarato a Newsweek l’autrice principale dello studio e docente di biologia marina all’Università di Brighton, Corina Ciocan.

🏴󠁧󠁢󠁥󠁮󠁧󠁿 Campioni Raccolti nel Chichester Harbor 🏴󠁧󠁢󠁥󠁮󠁧󠁿

I campioni di cozze e ostriche sono stati raccolti dal Chichester Harbor sulla costa meridionale dell’Inghilterra da ricercatori delle Università di Portsmouth e Brighton. Le ostriche contenevano reportedly 11.220 particelle di vetro per chilogrammo, mentre le cozze ne avevano 2.740 per chilogrammo.

🔍 Filtraggio Accidentale: Un Segnale d’Allarme 🔍

Ma perché sta succedendo? Secondo Ciocan, la vita marina sta effettivamente ingerendo le particelle per errore attraverso il filtraggio. Lo ha definito un “segnale d’allarme dei pericoli nascosti nel nostro ambiente”.

🚤 Manutenzione delle Barche: un Fattore Contribuente 🚤

La presenza di particelle di vetro è risultata più pronunciata durante i mesi invernali, probabilmente a causa della manutenzione delle barche in quel periodo dell’anno. “Attraverso i lavori di riparazione, è più probabile il rilascio di fibre di vetro nell’ambiente”, afferma lo studio.

⚠️ Fibre di Vetro: Un Materiale Comune ma Problematico ⚠️

La fibra di vetro è un materiale plastico ancora più resistente grazie alle piccole fibre di vetro intrecciate. Si trova in molti prodotti, dalle protesi umane alle barche, riporta il New York Post. Ecco perché questo è un problema (oltre all’ovvio fatto che non dovresti ingerire nulla che non sia cibo): possono causare irritazioni alla pelle, agli occhi e alle vie respiratorie superiori. Lo studio li paragona anche all’amianto, che può causare disturbi polmonari e aumentare il rischio di alcuni tumori. Tuttavia, c’è ancora molto che non sappiamo sul problema.

🌊 Proteggere gli Ecosistemi Marini 🌊

“Stiamo appena iniziando a capire l’entità della contaminazione da fibra di vetro”, ha detto a Newsweek la coautrice Fay Couceiro, e Ciocan ha aggiunto che stanno affrontando “questo problema a testa alta” per proteggere gli ecosistemi marini. “Spero che più ricercatori inizino a cercare la contaminazione da fibra di vetro nell’ambiente costiero in modo che l’industria e i legislatori possano prenderla molto sul serio e iniziare a investire in strategie di riciclaggio e materiali naturali per sostituire la plastica rinforzata con il vetro”.