Iago Garcia del Grande Fratello e il digiuno intermittente, benefici e rischi

In passato il digiuno era in gran parte un rituale generalmente religioso.

Negli ultimi anni si sta ampiamente affermando la pratica del digiuno intermittente, che, secondo diversi schemi, prevede di alternare dei periodi di digiuno a periodi di alimentazione.

Di digiuno intermittente si sta parlando molto in questi giorni in Italia dopo l’inizio del reality show Grande Fratello, in quanto uno dei concorrenti più amati del programma televisivo, l’attore spagnolo Iago Garcia, segue la pratica del digiuno intermittente anche nella casa più spiata del nostro Paese.

Ma in cosa consiste il digiuno intermittente? Quali sono i rischi e i benefici?

Cerchiamo di scoprirlo insieme.

Cos’è il digiuno intermittente?

A differenza delle diete tradizionali che si concentrano su cosa mangiare, il digiuno intermittente (DI) si concentra su quando mangiare. I metodi più comuni includono il 16/8 (16 ore di digiuno e 8 ore di alimentazione), il 5:2 (mangiare normalmente per 5 giorni e ridurre drasticamente le calorie per 2 giorni) e l’alternanza di giorni di digiuno.

I benefici del digiuno intermittente

• Perdita di peso: uno dei motivi principali per cui le persone provano il DI è la perdita di peso. Durante il digiuno, il corpo esaurisce le riserve di glucosio e inizia a bruciare grassi per ottenere energia, favorendo così la riduzione del peso corporeo.
• Miglioramento della salute metabolica: il DI può migliorare la sensibilità all’insulina e ridurre i livelli di zucchero nel sangue, diminuendo il rischio di sviluppare il diabete di tipo 2.
• Salute del cuore: studi recenti hanno dimostrato che il DI può ridurre i livelli di colesterolo LDL (il colesterolo cattivo), trigliceridi, infiammazioni e altri fattori di rischio per le malattie cardiache.
• Funzione cerebrale: il digiuno intermittente può aumentare la produzione di BDNF (fattore neurotrofico derivato dal cervello) che supporta la crescita di nuove cellule nervose, migliorando la funzione cerebrale e riducendo il rischio di malattie neurodegenerative come l’Alzheimer.
• Longevità: alcune ricerche sugli animali suggeriscono che il DI può estendere la durata della vita, sebbene siano necessari ulteriori studi sull’uomo per confermare questi risultati.

I rischi del digiuno intermittente

Nonostante i numerosi benefici, il DI non è adatto a tutti. Ecco alcuni dei potenziali rischi:

• Disturbi alimentari: per le persone con una storia di disturbi alimentari, il DI può innescare comportamenti malsani.
• Nutrizione insufficiente: riducendo drasticamente le ore di alimentazione, c’è il rischio di non ottenere tutti i nutrienti necessari.
• Effetti collaterali iniziali: all’inizio, alcune persone possono sperimentare stanchezza, irritabilità e difficoltà di concentrazione.
• Non adatto a tutti: donne in gravidanza, persone con diabete, individui con determinate condizioni mediche o chiunque abbia bisogno di energia costante per le proprie attività quotidiane dovrebbe evitare il DI o consultare un medico prima di iniziare.

Alcuni consigli utili

Come detto, prima di iniziare qualsiasi nuovo regime alimentare, è importante parlare con un professionista della nutrizione per assicurarsi che sia sicuro per la propria situazione individuale e condizione di salute.

Bisogna poi scegliere lo schema giusto: iniziare con un metodo che sembri sostenibile, come il 16/8, e adattarlo gradualmente in base alle proprie esigenze e risposte del corpo.

Mantenere una dieta equilibrata: durante le ore di alimentazione, assicurarsi di consumare una dieta ricca di nutrienti, inclusi frutta, verdura, proteine magre e grassi sani.

Rimanere idratati: bere molta acqua durante i periodi di digiuno per evitare la disidratazione.

Essere pazienti: il corpo potrebbe impiegare del tempo per adattarsi al nuovo regime alimentare. È importante ascoltare il proprio corpo e apportare modifiche alla propria dieta se necessario.

Sintetizzando, possiamo dire che il digiuno intermittente rappresenta una strategia alimentare promettente che può offrire numerosi benefici per la salute. Tuttavia, è essenziale approcciarlo con cautela e consapevolezza, tenendo conto dei propri bisogni individuali e consultando un professionista della salute. Con le giuste precauzioni, il digiuno intermittente può diventare un alleato prezioso per il benessere complessivo.

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