Hai la glicemia alta? Questi sono gli alimenti che devi scegliere

Se hai la glicemia alta, è essenziale fare scelte alimentari consapevoli. Scopri gli alimenti che possono aiutarti a controllare il livello di zucchero nel sangue.

Da Beatrice Verga - 21/06/2023

La glicemia alta è una condizione che richiede attenzione e un adeguato controllo alimentare. Scegliere i cibi giusti può fare la differenza nel mantenere stabile il livello di zucchero nel sangue.

Alimenti ricchi di fibre

Gli alimenti ricchi di fibre sono una scelta eccellente per coloro che vogliono mantenere stabile la glicemia. Le fibre solubili – qui le differenze rispetto alle fibre insolubili – rallentano l’assorbimento dei carboidrati, aiutando a evitare picchi improvvisi di zucchero nel sangue. Opta per cereali integrali, legumi, frutta e verdura, possibilmente di stagione.

Attenzione, però: doveroso è mettere in primo piano qualche cautela in più nell’assunzione di frutti come le banane. Lo stesso discorso va fatto per la frutta secca.

Proteine magre

Le proteine magre, come il pollo, il pesce e il tofu, senza dimenticare alimenti come lo yogurt greco, sono un’ottima scelta per i pazienti con glicemia alta. Questi alimenti hanno un basso indice glicemico e possono contribuire a mantenere il livello di zucchero nel sangue sotto controllo.

Grassi sani

I grassi sani, come per esempio gli omega 3, come dimostrato da diversi studi non hanno effetti particolarmente drastici sui livelli di glicemia. La loro assunzione – tra le fonti principali è possibile citare i semi di lino, il salmone, ma anche pesci come lo sgombro e l’orata – è però consigliata per attenuare una problematica spesso frequente quando si ha a che fare con il diabete, ossia l’infiammazione.

Limita gli zuccheri aggiunti

Gli zuccheri aggiunti, come quelli presenti nei dolci, nelle bevande zuccherate e nei dolci confezionati, possono aumentare rapidamente il livello di zucchero nel sangue. Limita il consumo di questi alimenti e cerca alternative più salutari come frutta fresca o dolcificanti naturali come lo stevia.

Monitora le porzioni e la frequenza dei pasti

Oltre a fare scelte alimentari intelligenti, è importante monitorare le porzioni dei pasti e la frequenza con cui si mangia. Mantenere un equilibrio tra le dimensioni delle porzioni e assicurarsi di consumare pasti a orari regolari può aiutare a mantenere stabile la glicemia nel corso della giornata. Prova a pianificare pasti più piccoli e frequenti, che includano una combinazione di carboidrati complessi, proteine e verdure. Ciò può aiutare a evitare bruschi aumenti o diminuzioni della glicemia.