Deliziosi gamberetti croccanti: una ricetta semplice e veloce

Da Giusi Megna - 11/05/2024

I gamberetti croccanti al limone e pepe sono un modo squisito per godere di un piatto di frutti di mare senza sensi di colpa.

La friggitrice ad aria garantisce che i gamberetti siano perfettamente croccanti senza l’uso di olio in eccesso. L’aggiunta di limone e pepe nero li rende irresistibilmente aromatici e freschi. Ideale come antipasto leggero o come secondo piatto in una cena estiva.

Ingredienti

450 g di gamberetti sgusciati e puliti
1 cucchiaio di olio d’oliva
Il succo di 1 limone
1 cucchiaino di scorza di limone grattugiata
2 spicchi d’aglio, tritati finemente
1/2 cucchiaino di pepe nero macinato fresco
1/4 cucchiaino di sale
Prezzemolo fresco tritato, per guarnire

Procedimento

Asciuga bene i gamberetti con carta da cucina per rimuovere l’umidità in eccesso.
In una ciotola, mescola l’olio d’oliva, il succo di limone, la scorza di limone, l’aglio, il pepe nero e il sale.
Aggiungi i gamberetti nella ciotola e mescola bene per coprirli uniformemente con il condimento.
Lascia marinare i gamberetti per circa 10-15 minuti in frigorifero.
Preriscalda la friggitrice ad aria a 200°C.
Disponi i gamberetti in un singolo strato nel cestello della friggitrice ad aria, facendo attenzione a non sovrapporli.
Cuoci i gamberetti per 8-10 minuti, o fino a quando non sono completamente dorati e croccanti.
Servi immediatamente, guarnendo con prezzemolo fresco tritato.

Valori Nutrizionali (per porzione)

Calorie: 120 kcal
Proteine: 23 g
Grassi: 3 g
Carboidrati: 2 g
Colesterolo: 185 mg
Sodio: 300 mg

Questi gamberetti sono un modo fantastico per godere dei frutti di mare in maniera salutare e deliziosa, sfruttando la comodità della tua friggitrice ad aria.