Questi cibi sono il segreto della longevità dei giapponesi
Scopri alcuni degli alimenti che fanno parte della dieta di uno dei popoli più longevi del mondo.
Il Giappone è noto per avere una delle popolazioni più longeve al mondo, con un alto numero di persone che superano i 100 anni di età. Un elemento chiave per questa eccezionale longevità – i giapponesi hanno la più alta aspettativa di vita al mondo – risiede nella loro dieta tradizionale, che si concentra su cibi nutrienti e salutari e sul consumo ridotto di carne rossa.
LEGGI ANCHE: Cosa succede al tuo corpo se mangi spesso peperoncino
Le caratteristiche della dieta giapponese
La dieta giapponese si basa su una varietà di alimenti freschi, leggeri e nutrienti. Un aspetto fondamentale di questa dieta è l’abbondanza di pesce, ricco di acidi grassi omega-3 benefici per il cuore e il cervello. La dieta giapponese include anche una vasta gamma di verdure, alghe, legumi e cereali integrali, fornendo un’abbondante quantità di vitamine, minerali e antiossidanti.
Il potere del tè verde
Il tè verde è una bevanda popolare in Giappone ed è considerato uno dei segreti della longevità del popolo nipponico. Ricco di antiossidanti, può aiutare a ridurre il rischio di malattie cardiovascolari, migliorare la salute del cervello e sostenere il metabolismo.
Il consumo moderato di sakè
Il sakè, una bevanda alcolica tradizionale giapponese, consumato con moderazione, è associato a diversi benefici per la salute. Si tratta della bevanda alcolica più ricca di amminoacidi. Questa peculiarità, come evidenziato da diversi studi, la rende un’alleata utile nella prevenzione di diversi tipi di cancro, come per esempio quello alla vescica.
Benefici del consumo di soia
La soia è un alimento fondamentale nella dieta giapponese. Ricca di proteine di alta qualità, fibre e fitonutrienti, può contribuire a ridurre il rischio di malattie cardiache e diabete. Tofu, miso, tempeh e edamame sono solo alcune delle deliziose opzioni a base di soia che puoi incorporare nella tua dieta per migliorare la salute.
Patate dolci viola
Chiamate imo in lingua giapponese, le patate dolci viola sono originarie di Okinawa e vengono consumate di frequente come spuntino o dessert. Ricche di antociani, antiossidanti caratterizzati da spiccate proprietà anti età, permettono, come più volte dimostrato dalla scienza, di favorire il controllo dei livelli di zucchero nel sangue.
LEGGI ANCHE: Cosa succede al tuo corpo se dormi poco: gli effetti deleteri sulla salute
