Vuoi perdere peso velocemente? Mai pensato ai frullati?

Stanco di mangiare insalata verde e di ignorare i pacchetti di biscotti che si trovano nella dispensa? Punta ai frullati!

Secondo Paul Aveyard, un medico e professore di medicina comportamentale all’Università di Oxford, perdere peso con una dieta basata sui frullati (noti anche con il nome inglese: milkshake) è molto più facile e più veloce rispetto a una dieta convenzionale.

Per raggiungere queste conclusioni, l’esperto ha condotto uno studio, pubblicato il 26 settembre sul British Medical Journal e riportato dalla BBC, su 278 persone obese. I partecipanti hanno poi seguito dieci diete diverse per perdere peso.

In questo studio, metà delle persone osservate ha continuato la dieta abituale, mentre l’altra ha condotto per otto settimane una dieta basata su frullati e barrette proteiche con un’assunzione massima di 810 calorie al giorno. A titolo di confronto, prendendo in considerazione età e attività, una donna ha bisogno di circa 1800 – 2300 calorie al giorno e un uomo di 2100 – 3000.

Ecco il menù oggetto dello studio: un frullato di latte scremato al sapore di cioccolato e di latte con proteine ​​di soia (145 calorie); una frullato di latte scremato, funghi e pollo aromatizzato mescolato con proteine ​​di soia (138 calorie); latte scremato mescolato con un porridge di semi d’avena (149 calorie); una barretta proteica con latte e latte di soia al limone ricoperto di yogurt (150 calorie).

Nelle quattro settimane successive, queste persone hanno gradualmente reintrodotto altri alimenti. Inoltre, ogni settimana per 24 settimane, i partecipanti hanno consultato un esperto.

Alla fine di un anno, secondo i risultati di questo esperimento, le persone che avevano seguito la dieta a base di frullati avevano perso in media 10,7 chili, contro i 3,1 di chi ha seguito una dieta classica. Anche i livelli di pressione sanguigna e di colesterolo sono migliorati mentre i pazienti con il diabete di tipo 2 sono stati in grado di ridurre drasticamente l’assunzione di farmaci.

Secondo il professor Paul Aveyard tale efficienza deriva dal fatto che questo tipo di programma, efficace in tempi brevi, stimola le menti delle persone che lo seguono, a differenza dei regimi convenzionali che possono essere “noiosi“.

Per l’esperto questo programma dietetico è “un intervento efficace che i medici possono consigliare senza problemi, sapendo che consente una perdita di peso sostenibile e riduce il rischio di malattie cardiache e diabete“.

Tuttavia, queste diete a basso contenuto proteico ​​possono essere pericolose se non ben seguite. È meglio consultare un medico prima di imbarcarsi in tale programma. Inoltre, sono particolarmente adatte per le persone che vogliono perdere molto peso e devono essere accompagnate da un’attività fisica sufficiente e regolare.