Trigliceridi alti: gli alimenti da evitare e da preferire

Scopri cosa sono i trigliceridi, quali sono i fattori di rischio e come abbassarli con una dieta sana e uno stile di vita equilibrato.

Da SaluteLab - 15/10/2024

È fondamentale ricordare che i valori ematici normali sono inferiori a 150 mg/dL, da questo valore fino a 199 mg/dL il livello è considerato al limite, e da 200 è già elevato. Livelli superiori a 150 mg/dL possono costituire un fattore di rischio per la sindrome metabolica. Alti livelli di trigliceridi nel sangue rappresentano una minaccia per la salute cardiaca. Inoltre, indicano la possibile presenza di malattie gravi come cirrosi, diabete, steatosi epatica, ipotiroidismo o pancreatite. Quando un’analisi del sangue indica che i trigliceridi sono alti, è importante prendere diverse misure.

Cosa sono i trigliceridi?

I trigliceridi sono una classe di lipidi che costituiscono la forma più comune di grassi presenti nell’organismo. Composti da glicerolo e tre acidi grassi, i trigliceridi sono immagazzinati nelle cellule adipose e servono come riserva di energia. Quando l’organismo ha bisogno di energia, i trigliceridi vengono scomposti da enzimi specifici in glicerolo e acidi grassi, che vengono poi utilizzati come fonte di energia. Livelli elevati di trigliceridi nel sangue possono essere associati a problemi di salute, come obesità, diabete e malattie cardiovascolari, rendendo il monitoraggio di questi livelli un aspetto importante della gestione della salute metabolica.

Alimenti che abbassano i trigliceridi

L’elevazione dei trigliceridi nel corpo per un lungo periodo è associata a diverse malattie. Ma, fortunatamente, gli alimenti che possono aiutare a ridurre i trigliceridi sono numerosi:

alimenti con una buona fonte di omega-3: pesce, semi e olio d’oliva;
alimenti ricchi di antiossidanti: frutti rossi e agrumi;
alimenti ricchi di fibre: cetriolo e verdure a foglia verde;
prebiotici: yogurt naturale e kefir;
cereali integrali: avena e segale.

La maggior parte delle persone che presentano uno squilibrio nei livelli di trigliceridi non presenta sintomi. Ma coloro che hanno molta più sensibilità possono presentare capogiri, mal di testa e formicolio.

Bevande che aiutano ad abbassare i trigliceridi

La modifica delle abitudini alimentari è generalmente raccomandata per abbassare i livelli di trigliceridi. Una bevanda particolare da sola non può garantire una riduzione significativa dei trigliceridi. Tuttavia, alcune scelte di bevande possono contribuire a un’alimentazione più sana, che può indirettamente aiutare a mantenere livelli di trigliceridi sani. L’acqua è sempre un’ottima opzione per l’idratazione e il consumo di tè verde o tisane senza zuccheri aggiunti può anche essere benefico per le loro proprietà antiossidanti. Evitare bevande zuccherate, bibite e succhi di frutta ricchi di zuccheri aggiunti è fondamentale, poiché un consumo eccessivo di zucchero può contribuire a livelli elevati di trigliceridi. È importante consultare un professionista della salute per ottenere consigli personalizzati sulla gestione dei trigliceridi e adottare uno stile di vita globale che includa una dieta equilibrata, un regolare esercizio fisico e altre misure sanitarie raccomandate.

Come abbassare i trigliceridi velocemente

Per abbassare rapidamente il livello di trigliceridi, è essenziale adottare cambiamenti nello stile di vita, con particolare attenzione a una dieta sana. Limitare il consumo di zuccheri aggiunti, carboidrati raffinati e alcol può contribuire in modo significativo alla riduzione dei trigliceridi. Integrare più alimenti ricchi di acidi grassi omega-3, come pesce grasso, noci e semi, può anche essere benefico. Aumentare l’attività fisica, come camminare regolarmente, può aiutare a stimolare il metabolismo dei grassi. Inoltre, mantenere un peso sano, gestire lo stress ed evitare il fumo sono fattori importanti per sostenere la salute metabolica generale. Tuttavia, è fondamentale consultare il proprio medico prima di apportare modifiche significative alla dieta o allo stile di vita per assicurarsi che tali adattamenti siano appropriati e privi di rischi per la salute individuale.

Cosa fa aumentare i trigliceridi?

I trigliceridi possono aumentare nel corpo quando si presenta uno o più dei seguenti fattori di rischio:

obesità;
consumo eccessivo di alcol;
sedentarietà o mancanza di attività fisica;
stress e ansia;
malattie genetiche;
assunzione di farmaci.

Per abbassare il livello di trigliceridi nel sangue, è necessario ridurre lo stress, consumare una dieta sana e senza eccessi, evitare l’alcol, controllare il peso, fare esercizio fisico, mangiare cibi ricchi di omega-3 e ridurre il consumo di proteine grasse e carboidrati raffinati. È importante controllare regolarmente il livello di trigliceridi per agire al momento giusto. In caso di livelli elevati, consultare un professionista sanitario per abbassare i trigliceridi.

Alimenti da evitare in caso di trigliceridi alti

In caso di trigliceridi elevati, si consiglia di evitare alcuni alimenti che possono contribuire ad aumentare i livelli di trigliceridi. Gli zuccheri aggiunti e i carboidrati raffinati, come quelli presenti nelle bibite, caramelle, pasticcini e alimenti trasformati, dovrebbero essere ridotti, poiché possono portare a un rapido aumento dei trigliceridi. Anche i grassi saturi presenti nelle carni grasse, nei latticini ricchi di grassi e negli alimenti fritti dovrebbero essere limitati. Gli acidi grassi trans, spesso presenti negli alimenti trasformati e negli snack industriali, dovrebbero essere evitati il più possibile. Si consiglia di limitare il consumo di alcol, poiché l’alcol può contribuire ad un aumento dei trigliceridi. Optare per una dieta ricca di frutta, verdura, cereali integrali, pesce grasso, noci e semi può aiutare a mantenere livelli di trigliceridi più sani. Tuttavia, le raccomandazioni dietetiche possono variare a seconda della situazione individuale ed è consigliabile consultare un professionista sanitario per un consiglio personalizzato.