Come cucinare i calamari nella friggitrice ad aria
I calamari cotti in friggitrice ad aria sono un’opzione più salutare rispetto alla frittura tradizionale, mantenendo però quella croccantezza tanto amata.
Ingredienti:
- 500g di calamari puliti e tagliati ad anelli
- 100g di farina
- 2 uova
- 100g di pangrattato
- Sale e pepe q.b.
- 1 cucchiaino di paprika (opzionale)
- Olio spray
- Spicchi di limone, per servire
Istruzioni:
- Asciugare i Calamari: Asciuga bene gli anelli di calamaro con della carta da cucina.
- Preparare l’Impanatura: In una ciotola, mescola il pangrattato con sale, pepe e paprika (se la usi). In un’altra ciotola, sbatti le uova.
- Impanare i Calamari: Passa gli anelli di calamaro prima nella farina, poi nell’uovo, e infine nel pangrattato.
- Cottura nella Friggitrice ad Aria: Riscalda la friggitrice ad aria a 200°C. Disponi gli anelli di calamaro in un unico strato nella cesta, evitando di sovrapporli. Per una doratura extra, puoi spruzzare un po’ d’olio sugli anelli. Cuoci per 8-10 minuti, finché non risultano dorati e croccanti.
- Servire: Servi immediatamente i calamari croccanti con spicchi di limone a parte.
Questa ricetta è semplice e veloce, perfetta per un pasto gustoso senza troppo impegno.
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