Il caffè può aiutarti a lottare contro queste malattie: lo dice uno studio

Dopo l’acqua e il tè, la bevanda più consumata al mondo è il caffè. Alcuni affermano che è lo stimolante più popolare sulla Terra e ne denunciano il lato che crea dipendenza. Altri tessono le lodi della sua fragranza confortante e delle sue virtù energetiche. Ma qualunque sia il tuo rapporto con il caffè, un nuovo studio ha fatto una scoperta che lo riguarda.

Alzheimer e accumulo di Tau

Il tuo espresso mattutino ti salverà la vita? È ancora troppo presto per dirlo, ma un nuovo studio, pubblicato sulla rivista scientifica Journal of Agricultural and Food Chemistry, ha appena rivelato un dettaglio interessante.

Se la scienza fatica ancora a determinare con precisione l’origine della morbo di Alzheimer, i dubbi si concentrano su un potenziale colpevole: la proteina Tau.

Come affermato in una dichiarazione di Eureka Alert: “Nelle persone sane, le proteine ​​tau aiutano a stabilizzare le strutture cerebrali, ma quando si sviluppano alcune malattie, le proteine ​​possono aggregarsi in fibrille”.Quando si accumulano, queste fibrille possono causare danni neurologici ed essere la causa dei vari sintomi dell’Alzheimer e del morbo di Parkinson.

Il Caffè contro il declino cognitivo

Ma cosa c’entra questo con il caffè? Nel corso del loro lavoro i ricercatori hanno notato che le diverse sostanze contenute nell’espresso hanno la capacità di frenare l’accumulo di fibrille Tau.

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Il caffè è la chiave per il Parkinson e l’Alzheimer?

Come si legge nel comunicato stampa:

“Sebbene siano necessarie ulteriori ricerche, il team afferma che i risultati preliminari in vitro potrebbero aprire la strada alla scoperta o alla progettazione di altri composti bioattivi contro le malattie neurodegenerative, compreso il morbo di Alzheimer”.

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