Quali sono le cause della celiachia?
Scopri le cause di una problematica molto comune.
La celiachia è una malattia autoimmune cronica che colpisce l’intestino tenue, causando una reazione avversa al glutine. È una condizione complessa che richiede una corretta diagnosi e una gestione adeguata per garantire una buona qualità di vita. Scopriamo le principali cause che la provocano.
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Cause della celiachia
La celiachia è causata da una combinazione di fattori genetici e ambientali. Sebbene la causa esatta non sia ancora completamente compresa dalla scienza, si ritiene che l’ereditarietà giochi un ruolo fondamentale nello sviluppo della malattia. Le persone che hanno parenti di primo grado affetti da celiachia hanno una maggiore predisposizione a sviluppare la malattia stessa.
Secondo alcuni punti di vista scientifici, all’insorgenza della malattia contribuirebbero anche alcune infezioni virali.
La celiachia si sviluppa anche a seguito dell’esposizione al glutine, una proteina presente nel grano, segale e orzo. In pazienti celiaci, il consumo di glutine provoca una risposta immunitaria anomala, in cui il sistema immunitario attacca le cellule dell’intestino tenue, danneggiando le loro villosità. Questo danneggiamento delle villosità intestinali interferisce con l’assorbimento dei nutrienti essenziali, causando una serie di sintomi e complicazioni.
Sintomi della celiachia
I sintomi della celiachia possono variare notevolmente da individuo a individuo. Alcune persone possono manifestare sintomi gastrointestinali, come diarrea cronica, gonfiore, dolori addominali e perdita di peso, mentre altre possono sperimentare sintomi come affaticamento, anemia, eruzioni cutanee, problemi di fertilità e depressione.
È importante sottolineare che i sintomi possono essere lievi o sfumati, rendendo la diagnosi della celiachia spesso complessa. Pertanto, è fondamentale consultare un medico se si sospetta di avere la malattia. Ciò vale in particolare se si ha a che fare con problematiche come l’anemia e la flatulenza, spesso riconducibili alla celiachia atipica.
Gestione della celiachia
La gestione della celiachia comporta l’adozione di una dieta priva di glutine per tutta la vita. Ciò significa evitare alimenti che contengono grano, segale, orzo e altri cereali contenenti glutine. Fortunatamente, esistono numerose alternative senza glutine disponibili sul mercato, come farine di riso, mais, miglio e altri cereali.
È consigliabile lavorare a stretto contatto con un dietista specializzato per garantire una dieta equilibrata e nutrizionalmente completa.
