Cosa succede al tuo corpo se mangi le mandorle prima dei pasti
Mangiare mandorle prima dei pasti: scopri i benefici per la tua salute.
Mangiarle prima dei pasti può essere un’ottima scelta per chi cerca di mantenere uno stile di vita sano ed equilibrato. Possono aiutare a ridurre l’appetito, a regolare il glucosio e a migliorare la salute del cuore, del cervello e delle ossa. Tuttavia è importante notare che sono anche un alimento ad alto contenuto calorico e grasso per cui è sempre meglio assumerle in maniera personalizzata. Le mandorle contengono proteine, grassi sani e fibre.
Uno studio ha dimostrato che uno spuntino può aiutare a ridurre l’assunzione di calorie durante i pasti successivi. Regolano il glucosio nel sangue e sono una fonte di grassi sani, come gli acidi grassi monoinsaturi e polinsaturi, che migliorano la salute del cuore. Contengono anche vitamina E, un antiossidante che protegge il cervello dai danni dei radicali liberi e calcio, magnesio e fosforo, che sono importanti per la salute delle ossa.
Quante mandorle mangiare al giorno?
La quantità da mangiare per godere dei loro benefici per la salute dipende dalle esigenze individuali e dallo stile di vita di ognuno. In generale è consigliabile una porzione di circa 1/4 di tazza o 23 mandorle intere. Il tempo necessario per vedere i benefici sulla salute può variare ma è importante scegliere mandorle di alta qualità e non salate per garantire i massimi risultati. Infine, è bene ricordare che le mandorle sono solo una parte di una dieta equilibrata e non possono sostituire un’alimentazione sana e uno stile di vita attivo.
Come utilizzare le mandorle in modo creativo
Le mandorle sono un alimento versatile che può essere utilizzato in molti modi in cucina. Ecco alcune idee.
Aggiungere le mandorle alle proprie insalate per aumentare il contenuto proteico e regalare un sapore croccante. Prova a tostare le mandorle in padella per un sapore più intenso.
Anche il burro di mandorle fatto in casa è facile da preparare e può essere utilizzato come spalmabile, come condimento per le verdure o come ingrediente per le ricette di dolci. Basta frullare le mandorle in un robot da cucina fino a ottenere una consistenza cremosa e omogenea.
Le mandorle possono dare un sapore cremoso e nutriente agli smoothie mixandole assieme alla frutta e alla verdura nel frullatore.
Si possono usare le mandorle come condimento per piatti salati: tritate finemente e come condimento per verdure al forno, pasta o riso.
La granola alle mandorle fatta in casa è un’ottima colazione o spuntino mescolandolo con fiocchi d’avena, miele, olio di cocco e cannella.
La crostata alle mandorle è un dolce classico che può essere fatto in casa con mandorle tritate, uova, zucchero e burro.
La salsa di mandorle è un’aggiunta gustosa a piatti come il pesce o le verdure: basta frullarle con aglio, limone, prezzemolo e olio d’oliva.
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