Frittelle di mela dietetiche: un dolce sogno a solo 80 kcal! Ecco la ricetta
Scopri come creare frittelle di mela golosissime e a basso contenuto calorico!
La ricerca di uno snack goloso che non infranga le regole di una dieta sana e bilanciata può sembrare un’impresa ardua. Ma niente paura! Con solo due mele, è possibile preparare deliziose frittelle che, appena sfornate, vanno a ruba! Il trucco? Una ricetta semplice e innovativa che rende queste frittelle un autentico piacere a soli 80 Kcal a porzione.
Gli ingredienti
Per creare queste frittelle di mela golosissime, avrai bisogno di pochi ingredienti di base che potresti già avere in dispensa:
- ingrediente principale, ovviamente, sono le mele – due mele di medie dimensioni;
- 100g di farina integrale;
- un cucchiaino di lievito per dolci;
- un pizzico di sale;
- due cucchiai di zucchero di canna;
- un uovo;
- 100ml di latte scremato;
- un cucchiaino di cannella.
La preparazione
La preparazione delle frittelle di mela non potrebbe essere più semplice. Comincia sbucciando e grattugiando le mele. Metti le mele grattugiate in una ciotola e aggiungi lo zucchero di canna. Lascia riposare per circa 10 minuti, in modo che lo zucchero possa estrarre il succo delle mele.
Nel frattempo, in un’altra ciotola, mescola la farina, il lievito, il sale e la cannella. Poi, aggiungi l’uovo e il latte scremato e mescola fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungi il succo di mela e le mele grattugiate a questa miscela e mescola fino a quando tutti gli ingredienti sono ben combinati.
Ora, è il momento di friggere le tue frittelle. Riscalda una padella antiaderente a fuoco medio e versaci un po’ di impasto, circa un cucchiaio per frittella. Fai cuocere ogni lato della frittella per 2-3 minuti, o fino a quando non diventa dorato. Ripeti il processo fino a quando tutto l’impasto è esaurito.
Ecco fatto! Ora hai una pila di frittelle di mela golosissime, pronte per essere gustate. Con soli 80 Kcal a porzione, queste fritte frittelle sono una soluzione perfetta per chi vuole concedersi un dolce senza sensi di colpa. Sono ideali per una colazione nutriente, un dessert leggero dopo cena o uno snack pomeridiano.
Il segreto delle nostre frittelle di mela
Il segreto di queste frittelle di mela risiede in tre aspetti principali. Innanzitutto, l’uso di mele grattugiate assicura che il sapore dolce e la freschezza delle mele sia ben distribuito in ogni frittella. In secondo luogo, lo zucchero di canna aggiunge una dolcezza naturale senza appesantire troppo il piatto. Infine, la cottura in padella antiaderente consente di ridurre al minimo l’uso di grassi, mantenendo la ricetta a basso contenuto calorico.
Varianti e suggerimenti
Queste frittelle di mela sono deliziose così come sono, ma non esitare a sperimentare con le tue varianti. Ad esempio, puoi sostituire lo zucchero di canna con il miele per un sapore più pronunciato, o aggiungere noci tritate o uvetta per un extra di croccantezza e sapore.
Un ultimo consiglio: servire queste frittelle calde, magari con una spolverata di zucchero a velo o un po’ di miele, ne esalterà ancor di più il sapore.
La prossima volta che avrai voglia di un dolce goloso ma senza sensi di colpa, ricorda queste frittelle di mela. Con soli 80 Kcal a porzione, sono un modo delizioso e salutare per soddisfare la tua voglia di dolce.
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