Crostata di cioccolato e ricotta con Nutella: come prepararla in pochi passi

La crostata di cioccolato e ricotta con Nutella è un dolce goloso e facile da preparare, ideale per stupire i propri ospiti o per concedersi un momento di dolcezza. La ricetta prevede la creazione di una pasta frolla classica, che verrà farcita con una deliziosa crema di ricotta e Nutella.

Sei su Telegram? Segui le notizie di SaluteLab.it sul nostro canale! Iscriviti, cliccando qui!

Per preparare la pasta frolla, basterà disporre la farina a fontana con al centro lo zucchero, il burro a tocchetti e le uova. Impastare rapidamente gli ingredienti fino ad ottenere una palla omogenea e compatta, che dovrà riposare in frigorifero per almeno 30 minuti. Stendere poi la pasta frolla e posizionarla nella teglia.

Per la crema di ricotta e Nutella, si dovrà mescolare la ricotta con lo zucchero e poi aggiungere la Nutella, amalgamando bene il tutto. Versare la crema sulla pasta frolla e coprire con strisce di pasta frolla intrecciate.

Infornare a 180° per circa 30 minuti, fino a quando la crostata risulterà dorata e croccante. Lasciare raffreddare completamente prima di servire, magari spolverizzando la superficie con zucchero a velo.

Questa crostata si conserva bene in frigorifero per 2-3 giorni, ma è sicuramente meglio gustarla fresca di forno. Grazie alla sua bontà, sarà un dolce amatissimo da grandi e piccini. E buon appetito!

Qual è l’apporto calorico di questa crostata?

Una porzione di crostata di ricotta e Nutella contiene 387 calorie, con il 48% delle calorie provenienti dai grassi, il 46% dai carboidrati e il 6% dalle proteine. Tuttavia, è importante notare che queste informazioni sono solo a scopo di riferimento generale e non dovrebbero essere utilizzate come consiglio medico.

Leggi anche: Spaghetti alla carbonara: le origini e la ricetta tradizionale del famoso piatto