Cosa mangiare per liberare le arterie ostruite? La lista

Scopri cosa portare in tavola per favorire la risoluzione del problema delle arterie ostruite.

Da Beatrice Verga - 04/04/2023

Le arterie ostruite, o aterosclerosi, sono una delle principali cause di malattie cardiovascolari, tra cui infarto e ictus.

L’accumulo di placche di grasso e colesterolo sulle pareti delle arterie può ostacolare il flusso sanguigno e aumentare il rischio di coaguli e infiammazioni. Ma cosa si può fare per prevenire o addirittura invertire il processo di ostruzione delle arterie? Una dieta sana ed equilibrata può fare la differenza. Nelle prossime righe, vediamo una lista di alimenti che possono aiutare a mantenere le arterie sane.

Frutta e verdura

La frutta e la verdura sono ricche di antiossidanti, fibre e vitamine che aiutano a ridurre l’infiammazione e a prevenire l’accumulo di placche sulle pareti delle arterie. In particolare, gli agrumi come arance e limoni sono ricchi di flavonoidi, che hanno proprietà antinfiammatorie e vasodilatatrici.

Pesce

Il pesce è una fonte importante di acidi grassi omega-3, che possono aiutare a ridurre l’infiammazione e a prevenire la formazione di coaguli. Salmone, sgombro, tonno e aringa sono alcune delle varietà di pesce più ricche di acidi grassi essenziali.

Noci e semi

Noci, mandorle, pistacchi, semi di lino e semi di chia sono ricchi di grassi sani, fibre e antiossidanti. In particolare, le noci contengono acido alfa-linolenico, un tipo di acido grasso omega-3 che può aiutare a ridurre il colesterolo LDL (cattivo).

Legumi

I legumi come ceci, lenticchie e fagioli sono ricchi di fibre, proteine e minerali. Le fibre solubili presenti nei legumi possono aiutare a ridurre il colesterolo e a mantenere le arterie libere.

Olio extravergine di oliva

L’olio extravergine di oliva è ricco di acidi grassi monoinsaturi, che possono aiutare a ridurre il colesterolo LDL e a mantenere le arterie libere. Inoltre, contiene polifenoli e antiossidanti che possono aiutare a prevenire l’infiammazione.

Cioccolato fondente

Il cioccolato fondente contiene flavonoidi, composti antiossidanti che possono aiutare a ridurre l’infiammazione e a migliorare la funzione delle arterie. Tuttavia, è importante scegliere il cioccolato con almeno il 70% di cacao per ottenere i massimi benefici.

Tè verde

Il tè verde contiene catechine, composti naturali che hanno proprietà antinfiammatorie e antiossidanti. Le catechine possono aiutare a migliorare la funzione delle arterie e a ridurre il rischio di malattie cardiovascolari.

È importante sottolineare che, sebbene questi alimenti possano aiutare a mantenere le arterie libere e sane, non sono una cura miracolosa per le malattie cardiovascolari. Una dieta sana ed equilibrata dovrebbe essere affiancata ad uno stile di vita attivo e dall’eliminazione e prevenzione di fattori di rischio come il fumo e l’obesità.

In conclusione, mangiare una varietà di alimenti sani e nutrienti può aiutare a prevenire e a ridurre l’accumulo di placche sulle pareti delle arterie, migliorando la salute cardiovascolare. Incorporare nella propria dieta frutta e verdura, pesce, noci e semi, legumi, olio extravergine di oliva, cioccolato fondente e tè verde può essere un’ottima strategia per mantenere le arterie libere e sane.