Spaghetti Maradona: la ricetta e le origini di questo famoso piatto
Scopri l'origine degli spaghetti Maradona, un piatto ispirato al celebre calciatore argentino e segui la ricetta per prepararlo a casa tua.
Gli spaghetti Maradona sono un piatto di pasta ispirato al celebre calciatore argentino Diego Armando Maradona. Questo piatto ha origini napoletane ed è diventato famoso grazie alla sua combinazione di sapori intensi e decisi.
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Le origini degli spaghetti Maradona
Gli spaghetti Maradona devono il loro nome al grande calciatore argentino, Diego Armando Maradona, che ha giocato per il Napoli negli anni ’80, purtroppo scomparso il 25 novembre 2020 all’età di 60 a causa di un arresto cardiaco.
Secondo la leggenda, la ricetta degli spaghetti Maradona è stata creata in suo onore dalla moglie di un noto ristoratore napoletano. Il piatto fu battezzato così per omaggiare il calciatore, che era un’icona della città di Napoli.
La ricetta degli spaghetti Maradona
Gli spaghetti Maradona sono un piatto semplice ma gustoso. Ecco la ricetta per 4 persone:
Ingredienti:
- 400g di spaghetti
- 4 pomodori maturi
- 2 spicchi d’aglio
- 100g di acciughe sott’olio
- 1 peperoncino fresco
- Olio extravergine d’oliva
- Sale e pepe
Preparazione:
- Iniziate lavando e tagliando i pomodori a pezzetti, poi metteteli in una padella con l’aglio schiacciato e l’olio extravergine d’oliva.
- Aggiungete le acciughe sott’olio, precedentemente sciacquate per eliminare l’eccesso di sale, e il peperoncino tagliato a pezzetti.
- Fate cuocere il sugo a fuoco basso per circa 20 minuti, fino a quando i pomodori non saranno ben cotti e il sugo non risulterà denso.
- Nel frattempo, cuocete gli spaghetti in acqua salata, seguendo le indicazioni sulla confezione.
- Scolate gli spaghetti e versateli nella padella con il sugo, aggiungete una spolverata di pepe e mescolate bene.
- Servite gli spaghetti Maradona caldi e guarniti con una foglia di prezzemolo.
In breve
Gli spaghetti Maradona sono un piatto semplice e saporito, perfetto per un pranzo o una cena veloce. Questo piatto è diventato una vera e propria icona della cucina napoletana e un omaggio al grande calciatore argentino. Seguendo la ricetta sopra descritta, potrai preparare gli spaghetti Maradona a casa tua e deliziare i tuoi amici e familiari con un piatto che saprà sicuramente conquistare i loro palati.
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